V první řadě je důležité říci, k čemu žlučník vůbec slouží. Jedná se o lidský orgán, který má na starosti trávení přijaté potravy. Zdravotní komplikace se nejčastějí vyskytují u lidí středního a staršího věku a je tedy nutné přejít na žlučníkovou dietu.
Stává se, že vás občas pobolívá žlučník? V České republice to není nic výjmečného, protože patříme mezi národ s největší spotřebou alkoholu. Když se k tomu přidají pálivá jídla společně s velkou porcí, problém je na střeše.
Bolesti vás zavedou k lékaři, který vám doporučí žlučníkovou dietu. A které další věci nepřiznivě působí na žlučník?
- smažené jídlo
- tučné jídlo
- alkohol
Jako poznáme, že se žlučníkem není něco správně?
Bolesti se většinou vyskytují na pravé straně břicha a u žeber s občasným “střílením” do zad. Bolest přichází téměř vždy po konzumaci smaženého, pálivého či velkého množstí jídla nebo pití alkoholu. Častým jevem bývá i bolestivý průjem.
Co pomáha proti bolesti?
- fenykl a kmín
- černý nebo bylinkový čaj
✅ podporuje detoxikaci a očistu těla
✅ díky detoxikaci získáte více energie
✅ s 30 % slevou!
Vhodné potraviny do žlučníkové diety
- libové maso (kuřecí, krůtí, telecí, hovězí, ryby, apod.)
- mléčné výrobky s nižším obsahem tuku (kefír, jogurt a tvaroh)
- brambory, rýže a těstoviny
- zelenina: rajčata, cuketa, brokolice, květák, špenát, řervená řepa, apod.
- ovoce bez slupek: jahody, maliny, meloun, jablka, hrušky, banány, pomeranče a mandarinky
- koření: kmín, fenykl, skořice, bobkový list
- suchary, pšeničný chléb, ovesné vločky
- med, ovocný cukr a stévie
Nevhodné potraviny do žlučníkové diety
- smažená, tučná a pálivá jídla
- sladkosti s vysokým obsahem cukru, palmového oleje, éček a umělých sladiv
- vajíčka
- sycené nápoje, káva a alkohol (především destiláty + 30% alkoholu)
- luštěniny
- čerstvé pečivo (především z bílé mouky)
- mléčné výrobky s vysokým obsahem tuku
Jídelníček při žlučníkové dietě
- Snídaně – banán s nízkotučným jogurtem slazený medem
- Dopolední svačina – jogurt s oříškama a pečivo s kvalitní šunkou, která má minimálně 95% masa
- Oběd – italské těstoviny s lososem a zeleninový salát
- Odpolední svačina – sýr s pečivem a můžete zařadit zeleninu (oloupaná okurka, rajčata, apod.)
- Večeře – kuřecí prsa s rýží
Naposledy aktualizováno 19 srpna, 2021, autorem Redakce Magazínu
